JAKARTA, iNewsPurwokerto.id - Bagaimana rasanya makan ayam goreng dipadukan dengan pisang goreng. Mungkin kuliner yang satu ini terdengar sedikit aneh, tapi di salah satu restoran di Jakarta justru menyediakan pisang tanduk yang digoreng untuk dimakan bersama ayan goreng. Kok bisa?
Sejatinya makan ayam goreng atau panggang dilengkapi dengan tahu tempe atau mashed potato. Namun demikian, berbeda dari kuliner umumnya, salah satu akun TikTok @octaviantifransisca atau dikenal sebagai ‘SiSuka Jalan & Jajan’ mengunggah sebuah restoran bernama “Ayam Afrika” yang terletak di Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat.
Dikutip dari Okezone, dalam postingannya tersebut sang kreator menyebut jika makanan ini adalah sebuah sekte baru di dunia kuliner. Di mana orang menyantap ayam goreng dengan pisang goreng.
Menu yang satu ini disebut nlberawal dari banyaknya orang Afrika yang datang dan meminta pisang, makanan pokok mereka. Akhirnya, pemilik restoran memutuskan untuk menjual pisang tanduk goreng.
Pisang digoreng tanpa menggunakan tepung dan rasanya manis. Jangan khawatir untuk yang tidak suka pisang, karena menu pisang goreng ini terpisah dan opsional.
Letak perbedaan ayam Afrika dengan hidangan ayam biasanya adalah proses setelah ayam digoreng. Setelah ayam sudah matang, ditambah bawang bombay yang sudah digoreng kering. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan aroma menyengat dari bawang bombay itu sendiri.
Setelah itu, bawang bombay diletakkan di yang banyak hingga menutupi ayam. Begitulah cara orang Afrika menyantap ayam goreng mereka, namun jika di Afrika bawang bombay tidak digoreng dan dibiarkan mentah bak lalapan.
Bawang bombay identik dengan masakan Afrika, dipercaya dapat menambah citarasa yang gurih pada ayam. Sementara untuk sambalnya, karena pada dasarnya orang Afrika tidak terlalu kuat makan pedas, maka cabe yang digunakan adalah cabe kemiri. Tetapi juga ada pilihan cabe rawit untuk yang doyan pedas.
Terlihat dalam video, bahwa ketika jam makan siang restoran itu dipenuhi para pengunjung.
Kolom komentar juga dipenuhi oleh ulasan atau testi para pengunjung yang pernah mencobanya.
“makannya sambelnya tambahin kecap dikit makin enak parah teus diaduk sama kemirinya,” kata @lotustree*****
“SUMPAHHH SAMBEL SAMA BAWANG BOMBAY NYA BIKIN NAGIIIIHHHHHH BGTTT,” seru @akutuh_*******
“jujurly pisang goreng pake saos sambel enaklooo:(,” ujar @sheil****r
Itulah menu makanan sekte baru di dunia kuliner. Gimana? apakah Anda tertarik untuk mencobanya.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
