PURWOKERTO, iNewsPurwokerto.id - Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) kembali menegaskan komitmennya dalam pengembangan inovasi pertanian dengan menanam kelapa kopyor hasil riset unggulan di Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (Kemen PU). Langkah ini merupakan bentuk sinergi antara dunia akademik dan pemerintah dalam memperkuat ketahanan pangan sekaligus mengembangkan komoditas lokal bernilai ekonomi tinggi.
Rektor UMP, Prof. Dr. Jebul Suroso, menegaskan bahwa kerja sama ini menjadi langkah strategis dalam memperluas manfaat hasil penelitian kampus agar bisa diterapkan dalam industri dan masyarakat luas.
"Kelapa kopyor merupakan salah satu produk unggulan inovasi UMP yang memiliki keunggulan dalam kualitas dan nilai ekonominya. Dengan adanya kerja sama ini, kami berharap produk hasil penelitian dapat lebih dikenal luas dan berkontribusi dalam pengembangan sektor pertanian nasional," ujar Prof. Jebul dalam keterangannya, Rabu (26/2/2025).
Kelapa kopyor sendiri memiliki keunikan tersendiri dibandingkan kelapa biasa. Tekstur daging buahnya yang lembut dan tidak melekat pada tempurung menjadikannya bahan baku potensial untuk berbagai industri, termasuk kuliner dan minuman kesehatan.
Menurut Prof. Jebul, keberhasilan UMP dalam melakukan riset dan pengembangan kelapa kopyor tak lepas dari kerja keras para akademisi dan mahasiswa yang terus berinovasi menciptakan penelitian berbasis aplikasi.
"Kami terus berupaya untuk mengembangkan penelitian yang tidak hanya berorientasi akademik, tetapi juga memiliki dampak nyata bagi masyarakat dan perekonomian. Penanaman kelapa kopyor di Kementerian PU RI adalah bukti nyata bagaimana inovasi UMP dapat diterapkan secara luas," jelasnya.
Tak hanya UMP dan Kementerian PU RI, proyek ini juga mendapat dukungan dari berbagai pihak yang melihat potensi besar kelapa kopyor dalam program penghijauan serta keberlanjutan lingkungan di berbagai infrastruktur yang sedang dikembangkan.
Melalui kerja sama ini, UMP semakin menegaskan perannya sebagai perguruan tinggi berbasis riset dan inovasi yang berkontribusi dalam pengembangan pertanian dan agribisnis nasional.
“Ke depan, UMP akan terus memperluas sinergi dengan berbagai sektor guna meningkatkan pemanfaatan hasil riset dan memperkuat kontribusi dalam pengembangan pertanian dan agribisnis di Indonesia,” pungkasnya.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
