KEBUMEN, iNewsPurwokerto.id-Pemkab Kebumen memiliki inovasi baru yang keren. Salah satunya adalah dengan menghadirkan inovasi Mie Keriting (Makanan Instan Cegah Kerdil dan Stunting).
Mie Keriting bukanlah jenis mie konvensional, melainkan merupakan makanan sehat yang terbuat dari tepung ganyong dan daun kelor.
Pemilihan tepung ganyong dan daun kelor didasarkan pada kandungan protein, zat besi, fosfor, dan seng yang terdapat dalam kedua bahan tersebut, yang bermanfaat dalam pencegahan stunting.
Mie Keriting hadir dalam berbagai varian olahan, seperti coco crunch, bit mie, cheese puff, crunchy, oatmeal, dan nastar.
Tidak disangka, inovasi ini telah menjadi pesaing di tingkat nasional dalam Lomba Kompetisi Inovasi Pelayanan Publik (KIPP) yang diselenggarakan oleh Kementerian Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi (PANRB), dan berhasil masuk dalam 45 besar.
Bupati Kebumen, Arif Sugiyanto, dengan baik hati menyambut inovasi ini dan bersedia berperan serta aktif membantu pemerintah dalam mencegah stunting. Hal ini tentu dapat menjadi contoh bagi daerah lain.
"Penanganan stunting tidak dapat dilakukan secara sendiri-sendiri, tetapi harus melibatkan kerjasama antara pemerintah dan masyarakat. Oleh karena itu, saya berharap inovasi Mie Keriting ini dapat menginspirasi kita untuk menciptakan ide-ide baru guna mendukung percepatan penanganan stunting di Kebumen," ucap Bupati pada hari Sabtu, 8 Juli 2023.
Menurut Bupati, Mie Keriting merupakan makanan tambahan yang diberikan kepada balita selama masa pertumbuhan. Makanan ini perlu dikembangkan dan diproduksi lebih banyak agar dapat diberikan kepada balita yang berisiko mengalami stunting. Diharapkan, hal ini dapat membantu pertumbuhan anak-anak dengan baik.
"Kami juga berharap inovasi ini dapat terus maju di tingkat nasional dalam lomba inovasi pelayanan publik yang diselenggarakan oleh Kementerian PANRB. Alhamdulillah, kami telah berhasil masuk ke babak final. Dalam hal yang sama, kami juga berharap angka stunting di Kebumen semakin menurun," harap Bupati.
Sebelumnya, Bupati telah melakukan presentasi dan wawancara dengan Tim Penilai dari Kementerian PANRB dalam rangka menuju babak 45 besar nasional, yang dilaksanakan melalui pertemuan virtual Zoom di Hotel Mexoli beberapa hari yang lalu.
Mie Keriting Kebumen telah berhasil menjadi finalis dalam Lomba Inovasi Pelayanan Publik tahun 2023. Sebelumnya, inovasi ini harus bersaing dengan 3.110 proposal yang masuk ke Kementerian PANRB, dan berhasil lolos seleksi administrasi sebanyak 2.269 proposal, dengan rincian 2.124 kelompok inovasi umum dan 145 kelompok inovasi khusus.
Editor : Elde Joyosemito
Artikel Terkait
