Makanan Kolesterol Tinggi yang Harus Dihindari, Berikut Daftarnya

JAKARTA, iNewsPurwokerto.id-Anda harus berhati-hati ketika memilih manu makanan. Anda perlu mengubah kebiasaan makan dengan memilih makanan yang sehat.

Jika makanan yang dikonsumsi tidak dikontrol dengan baik, termasuk kandungan, jenis, dan porsi makanan, maka kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh dapat meningkat. 

Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti stroke, penyakit kardiovaskular, dan penyumbatan pembuluh darah.

Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita kolesterol tinggi, seperti dikutip dari Healthline dan EverydayHealth.

1. Ayam goreng

Orang dengan kolesterol tinggi sebaiknya menghindari ayam goreng, terutama ayam dengan kulit karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kulit ayam mengandung lemak yang tinggi. Menurut ahli kesehatan, satu paha ayam berkulit memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih tinggi daripada hamburger. Jika ingin makan ayam goreng, sebaiknya menghilangkan kulitnya.

"Menghilangkan kulit akan membantu mengurangi kandungan lemak secara keseluruhan," kata Kristi King, Ahli diet senior di Rumah Sakit Anak Texas dan instruktur klinis di Baylor College of Medicine di Houston.

2. Gorengan

Selain kulit ayam, makanan berbahaya yang digoreng juga mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan kolesterol. Lemak trans dihasilkan dari penambahan hidrogen ke minyak nabati dan digunakan dalam makanan seperti kue kering, kentang goreng, onion ring, dan kerupuk. Makanan ini dapat menjadi penyebab kenaikan kadar kolesterol dalam tubuh.

3. Makanan penutup

Kue, es krim, kue kering, dan makanan manis lainnya memang enak dan menyenangkan, tetapi mereka tinggi kolesterol, tinggi kadar gula, lemak tidak sehat, dan kalori. Jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat berdampak negatif bagi kesehatan dan menyebabkan peningkatan berat badan seiring berjalannya waktu. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makanan ini dapat menyebabkan obesitas, diabetes, penyakit jantung, penurunan kognitif, dan beberapa jenis kanker.

"Sebaiknya batasi atau hindari makanan dengan kolesterol tinggi, seperti makanan cepat saji, daging olahan, gorengan, dan makanan penutup manis," demikian keterangan dalam Healthline.

4. Daging olahan

Daging olahan seperti sosis, hot dog, dan bacon memiliki kadar kolesterol tinggi dan sebaiknya dibatasi. Makanan ini juga dihindari oleh orang yang memiliki kolesterol tinggi. Konsumsi yang tinggi dari makanan ini terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker seperti kanker usus besar. 

Studi yang melibatkan 614.000 peserta menunjukkan bahwa setiap tambahan porsi daging olahan sebanyak 2 ons (50 gram) porsi daging olahan per hari memiliki risiko penyakit jantung 42 persen yang lebih tinggi.

Itulah sejumlah makanan yang mengandung kolesterol tinggi. Semoga informasi ini bermanfaat.

Editor : EldeJoyosemito