BANJARNEGARA, iNewsPurwokerto.id - Untuk meningkatkan kualitas hasil produksi kopi yang ada di Desa Gunung Jati, Kecamatan Pagedongan, Kabupaten Banjarnegara. Rumah BUMN Banjarnegara yang dinaungi oleh PT Telkom mengadakan pelatihan Technical Skill untuk para petani yang tergabung dalam Kelompok Bina Lestari desa setempat.
Pelatihan yang digelar mulai 18-20 Oktober 2023 ini, dibuka oleh CEO & CFO Muda Rumah BUMN Jawa Tengah Iman Firmansyah dan Putri Irmawati. Pelatihan untuk para petani ini sendiri meliputi penanganan pasca panen kopi hingga pelatihan roasting.
Menurut Ketua Kelompok Tani Bina Lestari, Sukirlan Iksan mengatakan jika kelompoknya membutuhkan pelatihan untuk meningkatkan kualitas produksi dan kualitas hasil produksi agar maksimal.
"Selama ini kendalanya kekurangan peralatan dan kemampuan untuk pengolahan kopi. Sehingga roasting menggunakan jasa dari luar karena biaya produksi tinggi," kata Sukirlan kepada wartawan, Kamis (19/10/2023).
Menurut Sukirlan, kelompok yang didirikan sejak 2008 ini sudah memiliki anggota sekitar 30 orang petani dengan jumlah produksi kopi asli Desa Gunung Jati yang mencapai 2.8 ton. Kopi yang diproduksi sendiri berjenis robusta yang ditanam di lahan seluas 13 hektare.
"Selama ini hasil jadi produksi perbulan dari kelompok bina lestari 70 Kilogram. Pemasaran masuk minimarket, pemasaran online untuk kopi jenis robusta," ucapnya.
Meski demikian, proses produksi dari mulai pasca panen masih dilakukan sendiri oleh petani. Termasuk soal perawatan, panen hingga pengolahan.
Sementara menurut CEO Rumah BUMN Jawa Tengah Putri Irmawati, atas dasar hal tersebut, Rumah BUMN Banjarnegara mengadakan pelatihan Technical Skill untuk para petani agar dapat mengingatkan kualitas produksi kopi robusta yang selama ini telah berjalan.
Pelatihan ini sendiri meliputi penanganan pasca panen kopi mulai dari petik, penjemuran, penyimpanan. Kemudian adapula pelatihan roasting yang berkaitan dengan teknis roasting kopi itu sendiri.
"Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan kualitas kopi bisa lebih baik, dan bisa bersaing di pasar online. Rumah BUMN akan selalu siap memberikan fasilitas pelatihan dari rumah BUMN," ucapnya.
Menurutnya, rumah BUMN selama ini memberikan pembinaan dan pendampingan ke para pelaku UMKM. Mulai dari pembuatan NIN, sertifikat Halal dan pelatihan Go digital dan Go online.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
