3. Es Badheg
Wedang badheg atau minuman badheg merupakan minuman khas Purwokerto yang terbuat dari fermentasi sari bunga kelapa. Rasa yang ditawarkan sangat khas dan tentunya lebih enak jika diminum menggunakan es. Akan sangat susah bagi anda menemukan minuman ini di cafe atau resto, biasanya es badheg dijual oleh pedagang keliling dengan harga yang sangat murah.
4. Buntil
Buntil adalah makanan berbahan dasar daun singkong yang dibulat-bulatkan dengan isian parutan kelapa muda yang sudah diberi bumbu lalu diikat menggunakan tali bambu. Penyajian buntil biasanya menggunakan kuah santan dengan rasa sedikit pedas.
5. Kraca Keong
Kraca merupakan salah satu hewan jenis moluska yang hidup di area persawahan. Makanan kraca keong cukup populer di Purwokerto dan dapat dijumpai di mana-mana terutama menjelang malam. Kraca keong disajikan dengan kuah yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.
6. Sahoun
Merupakan salah satu makanan unik di Purwokerto. Sahoun terbuat dari tepung beras dan dicampur menggunakan tepung aci. Adonannya dibuat memanjang seperti kwetiaw jumbo. Untuk penyajiannya adalah dengan diberi kuah dan toping ayam.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
