Es Dawet Alpukat, Minuman Segar yang Pas untuk Berbuka Puasa

PURWOKERTRO, iNewsPurwokerto.id - Saat puasa Ramadan, minuman segar menjadi pilihan utama untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Salah satu yang patut dicoba saat buka puasa adalah es dawet alpukat, yang memadukan kelembutan alpukat dengan manisnya gula merah dan gurihnya santan.

Tak perlu repot mencari di luar, es dawet alpukat bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang mudah. Berikut resepnya:

Resep Es Dawet Alpukat

Bahan-bahan:

- 70 gram tepung beras
- 200 gram daging alpukat, haluskan
- 750 ml santan encer  
- 60 gram tepung sagu
- 400 ml air
- 200 gram gula jawa
- Es batu atau es serut secukupnya
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya

Editor : Arbi Anugrah