Kafe SAMARA UMP Jadi Sekretariat Chef, Wadah Kreativitas Kuliner Mahasiswa

PURWOKERTO, iNewsPurwokerto.id-Kafe SAMARA, kafe milik Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP), siap menjadi sekretariat bagi para chef dan komunitas kuliner di Purwokerto. Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya UMP untuk mendukung pengembangan keterampilan mahasiswa di bidang kuliner sekaligus menciptakan ekosistem kuliner yang inovatif dan kompetitif.

Rektor UMP, Prof. Dr. Jebul Suroso, menjelaskan bahwa Kafe SAMARA tidak hanya dirancang sebagai tempat bersantai atau menikmati hidangan, tetapi juga sebagai pusat pengembangan kreativitas dan kewirausahaan mahasiswa.

“Kami ingin Kafe SAMARA menjadi lebih dari sekadar tempat nongkrong. Ini adalah wadah bagi mahasiswa, terutama yang tertarik di bidang kuliner, untuk mengasah keterampilan dan menciptakan inovasi baru,” ujar Prof. Jebul.

Dia menambahkan, dengan menjadikan Kafe SAMARA sebagai sekretariat chef, UMP berharap dapat memicu lahirnya ide-ide kreatif dalam dunia kuliner, baik di lingkungan kampus maupun masyarakat luas. Langkah ini juga sejalan dengan visi UMP untuk mencetak lulusan yang tidak hanya cerdas secara akademik, tetapi juga memiliki jiwa kewirausahaan yang tangguh.

Irfan Fatkhurohman, M.Pd., Direktur Kafe SAMARA, menyambut baik inisiatif ini. Menurutnya, kafe ini akan menjadi rumah bagi para chef, mahasiswa, dan pelaku industri kuliner untuk berkolaborasi dan mengembangkan kreasi makanan serta minuman yang inovatif.

“Kami siap memberikan fasilitas dan dukungan penuh. Kafe SAMARA akan menjadi tempat berbagi ilmu, diskusi, dan pelatihan bagi siapa pun yang ingin mendalami dunia gastronomi,” jelas Irfan.

Ke depan, Kafe SAMARA akan menggelar berbagai kegiatan kuliner, seperti workshop memasak, pelatihan manajemen restoran, hingga event berskala nasional yang melibatkan chef profesional. Dengan demikian, kafe ini tidak hanya menjadi tempat berkumpul, tetapi juga pusat pembelajaran dan pengembangan industri kuliner.

Konsep yang diusung Kafe SAMARA, yakni perpaduan antara edukasi dan bisnis, diharapkan dapat menjadi model bagi universitas lain dalam mengembangkan sektor kuliner di lingkungan akademik. Langkah ini juga menunjukkan komitmen UMP untuk terus berinovasi dan beradaptasi dengan perkembangan zaman, sekaligus memperkuat posisinya sebagai institusi pendidikan yang mendorong kreativitas dan kewirausahaan mahasiswa.

Dengan dukungan penuh dari UMP, Kafe SAMARA siap menjadi wadah bagi generasi muda untuk mengeksplorasi potensi mereka di dunia kuliner, menciptakan inovasi, dan berkontribusi pada perkembangan industri kreatif di Indonesia.

Editor : EldeJoyosemito