5 Rekomendasi Minuman Segar untuk Buka Puasa, Dijamin Menyegarkan!

3. Es Cendol

Baca Juga

Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Purwokerto Minggu 2 Maret 2025

Minuman khas Indonesia ini selalu menjadi pilihan utama saat berbuka puasa. Cendol yang kenyal berpadu dengan kuah santan dan gula merah menghasilkan rasa yang sempurna.

Bahan Cendol:

60 g tepung beras
30 g tepung kanji
1 bungkus agar-agar plain putih/hijau
Sejumput garam
600 ml air pandan (5 lembar daun pandan diblender, lalu disaring)
Beberapa tetes pewarna hijau

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan cendol, masak hingga mengental dan bening.
2. Cetak cendol menggunakan piping bag ke dalam wadah berisi air es. Biarkan hingga set, lalu simpan dalam kulkas.

Saus Kinca (Gula Merah):

250 g gula merah
75 g gula pasir
250 ml air
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Masak semua bahan hingga larut dan mengental.

Kuah Santan:

- 500 ml santan
- Sejumput garam
Rebus santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Penyajian:

Dalam gelas, tuang cendol, tambahkan es batu, siram dengan saus kinca dan kuah santan. Nikmati dingin!

4. Es Kelapa Jelly Jeruk

Minuman ini menggabungkan rasa khas kelapa muda dengan jeli jeruk, menciptakan sensasi yang menyegarkan.

Bahan:

1 kg jeruk peras, ambil airnya
200 g daging kelapa muda, serut
Es batu secukupnya

Bahan Jelly Kelapa:

700 ml air kelapa muda
100 g gula
15 g jeli bubuk
2 tetes pewarna makanan pink
½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Masak semua bahan jelly hingga mendidih, saring, lalu tuang ke dalam cetakan. Dinginkan, kemudian potong dadu.
2. Dalam gelas, campurkan es batu, jelly kelapa, daging kelapa muda, dan air jeruk. Sajikan segera.

5. Es Blewah

Es Blewah selalu menjadi pilihan favorit saat berbuka puasa. Rasa segarnya berasal dari blewah yang dipadukan dengan sirup coco pandan dan nata de coco.

Bahan:

1 buah blewah ukuran sedang, serut
Sirup coco pandan
Nata de coco
Air hangat
Gula pasir secukupnya
Es batu

Cara Membuat:

1. Belah blewah kemudian bersihkan bagian tengahnya, kerok daging buah blewah. 
2. Campurkan sirup coco pandan dan gula pasir dengan air hangat hingga larut (sesuai selera).
3. Masukkan blewah serut dan nata de coco ke dalam gelas.
4. Tambahkan es batu dan tuang air sirup. Sajikan dingin!

Itulah beberapa minuman segar yang bisa Anda coba selama bulan puasa. Tak hanya cocok untuk berbuka puasa, minuman ini juga bisa dijadikan peluang bisnis. Jadi, minuman mana yang ingin Anda coba lebih dulu?

Editor : Arbi Anugrah