Segarnya Soto Ayam Kuning Tanpa Santan, Berikut Resep Dan Cara Membuatnya

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1sdm merica

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jinten

4 butir kemiri goreng / sangrai

1 telunjuk kunyit

1/2 jempol jahe

Bumbu Cemplung:

2 batang sereh, geprek

3 daun salam

3 daun jeruk

2 sdm Garam (secukupnya)

1 sdm Kaldu bubuk

2 1/2 sdm Gula pasir (secukupnya)

2 batang daun bawang, iris kasar

Bahan Sambal :

2 cabai merah kriting

3 cabai rawit domba

1 siung bawang putih

Editor : Alfiatin