PURBALINGGA, iNewsPurwokerto.id - Senangnya Siti Mufliah, pemilik usaha Sriping (kripik) Getuk Al-Mujib saat dikunjungi Wakil Bupati Purbalingga Sudono di desa Wirasaba, Kecamatan Bukateja, Kamis (16/11/23). Kunjungan ke salah satu UMKM yang sudah ada sejak 2015 lalu itu dalam kegiatan Bupati Tilik Desa bersama Wakil Bupati Purbalingga.
“Saya tahu akan dikunjungi itu 2 hari sebelumnya dari bu Kades, dan perasaan saya itu pertama senang campur deg-degan karena gak tahu mau ngapain,” kata Siti dalam keterangan yang diterima.
Siti bercerita, dirinya memulai usaha Sriping Getuk berawal saat dirinya dan keluarga berkunjung ke tempat saudaranya yang ada di Magelang. Di rumah saudara tersebut, ia disuguhkan sriping getuk yang diproduksi sendiri oleh sepupunya.
“Pas dicoba kok enak, sampai habis satu bal,” ujarnya.
Berawal dari kunjungan tersebut, sepulang dari Magelang, Siti lantas mencoba membuat Sriping Getuk dengan berbekal ilmu yang ia dapatkan dari sepupunya tersebut. Bahkan, rasa Sriping Getuk buatannya sama enaknya seperti buatan saudaranya.
“Kebetulan langsung enak, karena musim kemarau, pas musim hujan kami bingung karena rasanya berubah tidak seperti biasanya,” lanjutnya.
Setelah susah payah mencari permasalahan rasa yang berubah ketika berganti musim tersebut, Siti akhirnya menemukan akar permasalahan dan solusinya.
“Ternyata permasalahannya karena kandungan pati dalam singkong, pada musim hujan itu lebih sedikit daripada ketika musim kemarau. Solusinya dengan menambahkan tepung tapioka dalam adonan,” ucap Siti.
Kepala Dinas Pertanian Mukodam yang datang bersama rombongan Wabup Purbalingga lantas menanyakan kendala dan kebutuhan apa yang bisa diberikan Pemkab Purbalingga agar usaha Siti dapat berkembang.
“Mbak Siti butuh apa untuk mengembangkan usaha ini? Kalau butuh dana, Pemerintah Purbalingga dengan BPR Artha Perwira ada program yang dinamakan Kredit Mawar untuk UMKM dengan bunga 0%,” ucap Mukodam.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
