Resep Soto Sokaraja Sedap dan Gurih, Cocok Jadi Menu Buka Puasa di Rumah

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri

Sambal kacang:

150 gram kacang tanah sangrai

5 buah cabe rawit

Garam & gula merah secukupnya

1 siung bawang putih goreng

(Campur semua bahan & haluskan, beri sedikit air)

Pelengkap:

Tauge pendek

Soun yang sudah direbus

Kecap manis

Jeruk nipis

Sambal kacang

Kerupuk aci/kanji

Ketupat

Bawang goreng

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus sampai matang, beri air. Setelah mendidih, masukkan daging, garam, gula pasir, daun salam, serai, lengkuas, jahe, daun bawang & seledri, aduk. Masak sampai daging empuk.

- Sajikan dengan pelengkap.

Demikian resep Soto Sokaraja yang dapat disajikan di rumah sebagai menu berbuka puasa yang lezat dan nikmat. Semoga informasi ini bermanfaat, selamat berbuka.

Editor : Arbi Anugrah