Ketika menyeduh kopi, suhu yang terlalu tinggi bisa membuat rasa pahit menjadi dominan dan mengganggu keseimbangan rasa. Dengan memberi waktu sejenak, biji kopi akan mengendap, memungkinkan rasa yang lebih lembut dan beragam untuk muncul.
Selain itu, suhu kopi juga sedikit berkurang, sehingga para penggemar kopi bisa menikmati kehangatannya tanpa khawatir lidah terbakar. Dengan menunggu beberapa menit sebelum menyeruput kopi yang baru diseduh, Anda tidak hanya meningkatkan pengalaman mencicipi, tetapi juga dapat merasakan semua nuansa rasa yang ditawarkan.
“Kopi membutuhkan waktu untuk diekstraksi atau dimasak, jadi biasanya saat meminum kopi sebaiknya menunggu sekitar 4 menit agar air panas benar-benar mengeluarkan kopinya, hal ini membuat rasa kopi lebih kaya dan aromatik," tuturnya.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
