PURWOKERTO, iNewsPurwokerto.id - Harga wortel di pasaran kini turun drastis hingga mencapai Rp300 per kilogram. Penurunan ini menjadi pukulan berat bagi para petani wortel. Di media sosial, aksi protes dua orang petani di Banjarnegara, Jawa Tengah 'mengamuk' imbas harga wortel turun bahkan sempat menjadi viral.
Salah satu video yang viral tersebut menunjukkan dua petani yang kecewa dengan harga wortel saat ini. Mereka mencabuti tanaman wortel di lahan sebagai bentuk kekesalan. Ada juga video lain yang memperlihatkan petani membagikan wortel secara cuma-cuma kepada masyarakat, karena merasa harga yang rendah tidak lagi sebanding dengan biaya dan tenaga yang dikeluarkan.
Wortel adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan manfaat bagi kesehatan tubuh. Tidak hanya bisa dimakan langsung sebagai lalapan, wortel juga sering diolah menjadi berbagai hidangan, seperti sup, capcay, atau jus. Berikut adalah beberapa manfaat utama wortel yang dapat mendukung kesehatan tubuh.
Dikutip dari berbagai sumber, Minggu (17/11/2024), berikut beberapa manfaat wortel untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Wortel Untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Mata
Wortel mengandung beta-karoten yang diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Vitamin ini berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Mengonsumsi wortel secara rutin dapat membantu mencegah gangguan penglihatan, seperti rabun senja dan degenerasi makula.
2. Mengurangi Risiko Kanker
Rutin mengonsumsi wortel dapat membantu menurunkan risiko terkena beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat, usus besar, lambung, dan payudara. Wortel kaya akan antioksidan, seperti karoten, asam fenolik, vitamin A, dan vitamin C, yang berperan melawan radikal bebas penyebab kanker.
3. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dan air dalam wortel sangat tinggi, sehingga baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan memperlancar buang air besar. Selain itu, wortel juga membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam wortel berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini mendukung produksi sel darah putih, yang berfungsi melawan infeksi dan menjaga tubuh tetap sehat.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Wortel rendah kalori dan tinggi serat, sehingga cocok untuk mendukung program penurunan berat badan.
Kandungan seratnya memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan, dan mengurangi keinginan makan berlebihan.
Demikian manfaat wortel untuk kesehatan di tengah masalah harga wortel yang merosot tajam, penting untuk mengingat betapa bermanfaatnya sayuran ini bagi kesehatan. Dengan berbagai nutrisi yang dimilikinya, wortel tetap menjadi salah satu pilihan terbaik untuk mendukung gaya hidup sehat.
Jadi, mari kita dukung para petani dengan mengonsumsi lebih banyak wortel dan memanfaatkan manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita.
Editor : Arbi Anugrah
Artikel Terkait
