PPM Banyumas Kembangkan Koro Pedang Pengganti Kedelai

PURWOKERTO, iNewsPurwokerto.id - Pemuda Panca Marga (PPM) Banyumas melakukan uji coba tanaman koro pedang. 

Tanaman tersebut diharapkan akan mampu menjadi bagian suplai bagi perajin tahu dan tempe. Karena koro pedang dapat menjadi pengganti kedelai.

Ketua PPM Cabang Banyumas Bambang Parmono bersama ahli pertanian PPM Purwandaru Widyasunu Tondokusumo mengatakan bahwa uji coba telah dilaksanakan pada areal 800 meter persegi (m2) dari lahan yang disediakan seluas 6 hektare (ha). 

“Kami melakukan uji coba terlebih dahulu di areal 800 m2 di Desa Gandatpa, Kecamatan Sumbang, Banyumas,”kata Bambang pada Minggu (25/9/2022).

Bambang, menjelaskan tanam koro pedang memiliki nilai ekonomi yang tinggi sebagai tanaman pengganti kedelai. "Selama ini Indonesia menggantungkan kedelai impor. Diharapkan dengan budi daya tanaman koro pedang akan mengurangi impor kedelai,”jelasnya.

Tanaman koro pedang juga akan memiliki nilai jual karena dapat sebagai pengganti kedelai. Kelebihanya memiliki kandungan protein hingga 25% lebih tinggi dari kedelai.

Editor : Elde Joyosemito