Pilihan Resep Salad Sayur Lezat untuk Diet Sehat

4. Salad Selada Saus Kacang

Bahan-bahan:

• 1 ikat selada, iris
• 1 kol hijau, iris
• 1/3 kol ungu, iris
• 1 paprika merah, iris tipis
• 1 paprika kuning, iris tipis
• 1 timun, dibelah dua dan iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• ½ cangkir daun ketumbar, cincang
• 2 sdm biji wijen hitam
• ¼ cangkir kacang almond
• ½ cangkir cuka apel
• 1/3 cangkir selai kacang
• 1 sdm sirup maple
• 1 sdt minyak wijen
• 1 ruas jahe, parut
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Campurkan cuka apel, selai kacang, sirup maple, minyak wijen, jahe, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga merata.
3. Tambahkan taburan biji wijen dan irisan kacang almond di atas salad.
4. Salad sayur siap dinikmati.

5. Salad Sayur Telur Simpel 

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• Daun selada sesuai selera
• 5 buah tomat ceri
• 30 gram jagung
• Lada hitam secukupnya
• Garam secukupnya
• Rumput laut bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus telur terlebih dahulu selama sekitar 12 menit. Setelah matang, angkat, pisahkah dengan kulitnya, lalu sisihkan.
2. Potong-potong daun selada, sisihkan
3. Belah dua tomat ceri, sisihkan
4. Siapkan mangkuk, masukkan potongan daun selada, tomat ceri, dan jagung
5. Belah dua telur rebus, lalu tambahkan ke mangkuk salad
6. Taburi dengan garam, lada hitam, dan rumput laut bubuk
7. Salad sayur telur simpel siap untuk disantap

Dengan resep salad sayur ini, Anda bisa tetap menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan rasa. Salad sayur tidak hanya membantu diet, tetapi juga memberi tubuh asupan serat, vitamin, dan mineral yang penting. Cobalah salah satu resep salad sayur untuk diet ini dan nikmati manfaatnya untuk kesehatan tubuhmu.

Editor : Aryo Arbi