get app
inews
Aa Text
Read Next : Resep Saus Salad Buah Segar untuk Berbuka Puasa, Mudah Dibuat di Rumah

Cumi Balado Petai, Menu Buka Puasa Lezat dan Menggugah Selera

Kamis, 13 Maret 2025 | 14:59 WIB
header img
Cumi balado petai. Foto: @novijanuarsi/Instagram

PURWOKERTO, iNewsPurwokerto.id - Saat menjalankan ibadah puasa, tubuh kehilangan banyak energi dan rentan mengalami dehidrasi. Oleh karena itu, memilih menu sahur dan berbuka yang tepat menjadi hal penting agar tetap bertenaga sepanjang hari.

Salah satu pilihan menu berbuka yang lezat dan menggugah selera adalah cumi balado petai. Hidangan ini tidak hanya kaya rasa, tetapi juga cocok disajikan untuk keluarga di rumah. Berikut resep buka puasa, seperti dikutip dari akun Instagram @novijanuarsi.

Bahan-Bahan

Bumbu Balado: 

- 60 gram cabai rawit merah  
- 40 gram cabai merah keriting  
- 30 gram bawang merah  
- 30 gram bawang putih  

Bahan Utama:

- 200 gram cumi asin (rendam air panas selama 30 menit, lalu tiriskan agar tidak terlalu asin)  
- Daun jeruk (diremas agar aromanya keluar)
- 2 batang serai (digeprek)
- 50 ml air
- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
- Petai secukupnya (kupas dan belah dua) 

Catatan:

- Cumi asin bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung dimasak sesuai selera.  
- Bisa ditambahkan daun kemangi untuk aroma yang lebih segar.  
- Tumis bumbu balado dengan api sedang hingga matang dan mengeluarkan minyak agar tidak gosong.

Editor : Arbi Anugrah

Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari! Follow
Lihat Berita Lainnya
iNews.id
iNews Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik lebih lanjut