4 Manfaat Biji Bunga Matahari, Camilan Kuaci dengan Protein Lebih Tinggi dari Telur

JAKARTA, iNewsPurwokerto.id - Siapa sangka, camilan ringan seperti kuaci atau biji bunga matahari menyimpan segudang khasiat kesehatan. Manfaat biji bunga matahari tidak hanya soal mengganjal perut saat santai, tapi juga sebagai sumber protein, vitamin E, dan mineral esensial.

Faktanya, dalam 100 gram biji bunga matahari mentah terkandung sekitar 18,9 gram protein bahkan lebih tinggi dari dua butir telur besar! Yuk, simak kandungan nutrisi dan manfaat biji bunga matahari selengkapnya seperti dikutip dari Okezone, Senin (18/5/2026).

4 Manfaat Biji Bunga Matahari bagi Tubuh

1. Proteinnya Lebih Tinggi dari Dua Butir Telur

Siapa sangka, dalam 100 gram biji bunga matahari mentah terkandung sekitar 18,9 gram protein. Jumlah ini bahkan lebih tinggi dibandingkan dua butir telur besar. Kandungan protein ini membuat kuaci cocok dijadikan camilan praktis yang mengenyangkan, sekaligus membantu memenuhi asupan gizi harian.

2. Kaya Vitamin E untuk Sistem Imun dan Anti-inflamasi

Tak hanya protein, biji bunga matahari juga kaya akan vitamin E, yaitu antioksidan kuat yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh dan mengurangi peradangan. Dengan mengonsumsi camilan ini secara rutin dalam porsi wajar, Anda ikut membantu tubuh melawan radikal bebas.

Editor : Arbi Anugrah