Resep Soto Sokaraja Sedap dan Gurih, Cocok Jadi Menu Buka Puasa di Rumah

PURWOKERTO, iNewsPurwokerto.id - Selama bulan puasa, terdapat beragam resep menu buka puasa yang lezat dan nikmat untuk disajikan kepada seluruh anggota keluarga di rumah. Anda dapat menyiapkan menu sesuai dengan selera masing-masing, baik itu yang pedas, asin, maupun manis.

Satu di antaranya adalah resep soto Sokaraja yang akan memanjakan lidah Anda. Makanan khas Kabupaten Banyumas ini sangat populer, dengan bumbu yang meresap sempurna dan nikmat disajikan dalam keadaan hangat, lengkap dengan irisan ketupat.

Baca Juga

Buka Puasa Rendah Kalori dengan Resep Takjil Choco Mousse, Cocok Untuk Diet

Anda dapat mencoba membuat resep Soto Sokaraja di rumah sebagai hidangan berbuka puasa. Berikut cara membuat Soto Sokaraja dengan irisan daging sapi seperti dirangkum iNewsPurwokerto.id Jumat (22/3/2024) berikut ini.

Resep Soto Sokaraja

Resep Soto Sokaraja Foto: @mariaulfah1357

Bahan:

300 gram daging sapi, iris

1 lembar daun salam

Baca Juga

Cara Membuat Es Dawet Alpukat Menu Buka Puasa, Segernya Bikin Nagih!

1 batang serai, geprek

2 ruas lengkuas, gerek

1 ruas jahe, geprek

Baca Juga

Resep Sosis Telur Asam Manis Lezat, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Garam & gula pasir secukupnya

Merica bubuk secukupnya

1 batang daun bawang, iris

Baca Juga

Resep Minuman Terlaris di Bulan Puasa, Dapat Dibuat Sendiri di Rumah

1 batang seledri, iris

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

Baca Juga

Nikmat dan Segarnya Es Cincau Susu Gula Aren Untuk Buka Puasa, Cek Cara Buatnya

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri

Sambal kacang:

150 gram kacang tanah sangrai

5 buah cabe rawit

Garam & gula merah secukupnya

1 siung bawang putih goreng

(Campur semua bahan & haluskan, beri sedikit air)

Pelengkap:

Tauge pendek

Soun yang sudah direbus

Kecap manis

Jeruk nipis

Sambal kacang

Kerupuk aci/kanji

Ketupat

Bawang goreng

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus sampai matang, beri air. Setelah mendidih, masukkan daging, garam, gula pasir, daun salam, serai, lengkuas, jahe, daun bawang & seledri, aduk. Masak sampai daging empuk.

- Sajikan dengan pelengkap.

Demikian resep Soto Sokaraja yang dapat disajikan di rumah sebagai menu berbuka puasa yang lezat dan nikmat. Semoga informasi ini bermanfaat, selamat berbuka.

Editor : Arbi Anugrah