Meraih Asa dari Setetes Nira Kelapa

"Dari Pertamina melakukan kegiatan-kegiatan salah satunya ya sosialisasi organik. Karena terkait bahan kimia berbahaya, jadi kita sosialisasikan bagaimana untuk produksi gula dengan organik. Terus kemudian untuk ekspor kita buatkan sertifikasi control union, jadi sudah disertifikasi juga," jelasnya.

Toko komunal, pusat jual beli petani Penderes Gula beserta hasil produk olahan ataupun inovasi dari kelompok Pendekar. (Foto: Arbi Anugrah)

Selain itu, Pertamina FT Maos juga membantu dalam hal pembuatan toko komunal agar penjualan gula dari para petani penderes dapat tersalurkan dengan harga yang lebih tinggi, dari pada harga yang diberikan pengepul kepada petani. 

"Jadi toko komunal itu tokonya dari kelompok penderes bareng-bareng menjual di situ. Jadi ketika penderes itu biasanya dijual ke pengepul harganya lebih murah, tapi di toko komunal harganya lebih tinggi," ujarnya.

Bukan hanya itu, selain membeli hasil produk para petani penderes dengan harga berkeadilan, toko komunal juga mengemas gula semut varian rasa seperti jahe, kunyit dan temulawak hasil inovasi dari anggota kelompok Pendekar untuk dijual kepada masyarakat luas. Meski belum dijual secara online melalui marketplace, namun gula varian rasa ini merupakan terobosan dari hasil upaya pembinaan yang dilakukan Pertamina. 

Selain itu, untuk meningkatkan pendapatan petani, kelompok tani Pendekar juga melakukan inovasi dengan membuat es badeg yang terbuat dari air nira kelapa dengan dikemas menggunakan cup. Hasil dari inovasi ini mengubah pola pikir para penderes gula kelapa, di mana turunan dari air nira kelapa tidak hanya bisa dibuat gula cetak, tetapi juga gula semut original dan varian rasa hingga es badeg yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat sebagai pelepas dahaga. Saat ini hasil produksi kelompok ini telah dijual didua lokasi yang ada di wilayah tersebut.

"Jadi kita buat sendiri satu toko yang memang milik Penderes untuk digunakan jual produk-produk Penderes, produknya ada gula original, gula semut jahe, gula semut kunyit, temulawak. Lalu ada juga gula cetak, karena masih banyak masyarakat yang memerlukan gula cetak, lalu es badeg atau air nira," ucap Agil.

"Untuk air nira ini sendiri sebuah terobosan yang diusulkan dari kelompok. Jadi kelompok biasanya menjual gula yang dihitungnya kiloan dengan harga Rp20 ribu, padahal dari nira 8 liter. Tapi kalau dikemas jadi kecil-kecil pakai cup, bisa jadi minuman 30 cup. Untungnya lebih banyak, masing-masing dijual Rp2000, jadi hasilnya Rp60 ribu. Selama difreezer bisa bertahan sampai 2 bulan," lanjut Agil.

Kemudian, menurut Agil, untuk meningkatkan keamanan para Penderes gula kelapa yang memiliki tingkat resiko tinggi saat bekerja, Pertamina juga memfasilitasi alat keselamatan penderes berupa sabuk pengaman dan penanaman pohon kelapa genjah yang dapat tumbuh tidak tinggi seperti pohon kelapa pada umumnya.

Lalu ada juga alat bernama drupadi, sejenis alat pemantau kecepatan angin yang akan berbunyi dan memberikan peringatan saat terjadi angin kencang. Hal ini tentu dapat meminimalisir tingkat kecelakaan kerja para penderes agar tidak terjatuh dari pohon kelapa.

"Jadi memang kalau resiko penderes itu tinggi, ada beberapa kejadian kecelakaan, kalau cerita ada beberapa penderes yang pernah jatuh sampai kondisinya kritis, cacat dan ada yang meninggal dunia, itu banyak kejadian. Kita dari Pertamina berfikir inovasi untuk meminimalisir itu, salah satunya alat pengaman, lalu pohon kelapa genjah yang lebih pendek dan kita buatkan alaram, jadi ketika ada angin kencang bakal bunyi untuk memperingatkan penderes biar tidak naik. Jadi cerita penderes itu kalau angin kencang, pohon kelapa bisa mentiung (melengkung)," jelasnya.

Editor : Elde Joyosemito