JAKARTA, iNews.id - Setelah makan daging kurban baik kambing, domba maupun sapi, ada baiknya Anda mengonsumsi makanan atau minuman ini.
Sebab, berdasarkan riset yang ada, makanan dan minuman ini dapat dicoba untuk menurunkan kolesterol .
Apalagi daging kurban seperti sapi, domba dan kambing mengandung lemak tinggi. Konsumsi daging kurban secara berlebihan menyebabkan kadar kolesterol dalam darah naik.
Boleh tetap konsumsi daging, tetapi harus bijak. Apalagi, kalau disertai dengan tambahan mengonsumsi makanan dan minuman yang dapat menurunkan kolesterol.
Berikut ini adalah daftar makanan dan minuman dan bisa menurunkan kadar kolesterol. Daftarnya adalah sebagai berikut berdasarkan paparan dari Healthline, Minggu (10/7/2022).
1. Alpukat
Buah alpukat memiliki vitamin K, C, B5, B6, E, kalium dan folat, serta senyawa lainnya yang bisa menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh. Rutin mengonsumsi alpukat juga bisa membantu menurunkan kolesterol jahat.
2. Apel
Buah apel mempunyai kandungan pektin, yaitu kandungan nutrisi yang bisa membantu menurunkan kolesterol. Pasalnya, pektin dapat menyerap kolesterol dan lemak jahat yang ada di dalam usus halus, kemudian membawanya keluar tubuh melalui feses. Apel bisa dinikmati secara langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan.
3. Bawang Putih
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, dan memperlambat perkembangan aterosklerosis. Namun seperti banyak terapi alternatif, penelitian telah menemukan hasil yang beragam.
Sebagai contoh, beberapa penelitian menemukan bahwa mengonsumsi bawang putih selama 1 hingga 3 bulan membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Namun, sebuah studi yang didanai NCCIH tentang keamanan dan efektivitas bawang putih tidak menemukan efek jangka panjang pada kolesterol.
4. Oat
Salah satu cara terbaik untuk menurunkan kolesterol adalah dengan makan semangkuk oatmeal. Oatmeal mengandung serat larut yang dapat menurunkan kolesterol jahat. Serat yang ada dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah Anda.
5. Ikan Salmon
Ikan salmon bisa memperbaiki kadar kolesterol. Faktanya, ikan menyediakan protein tinggi, alternatif sehat untuk daging merah, yang tinggi lemak jenuh. Salmon adalah alternatif yang bagus untuk daging merah karena merupakan makanan padat nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.
6. Teh Hijau
Teh hijau baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Teh hijau sarat dengan antioksidan dan manfaat kesehatan lainnya yang membuatnya baik untuk kolesterol. Ini juga mengurangi risiko penyakit jantung. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami manfaat teh hijau untuk kolesterol.
Teh hijau sangat sehat, Anda bisa mengonsumsi dua cangkir teh hijau dalam sehari. Tes jenis ini juga bisa menurunkan berat badan, fungsi otak yang lebih baik dan mengurangi risiko diabetes.
7. Jus Tomat
Penelitian yang meninjau 13 studi menunjukkan bahwa likopen dengan dosis di atas 25 mg per hari selama 2 minggu dari produk tomat bisa menurunkan kolesterol jahat hingga 10 persen. Ditemukan juga bahwa suplementasi likopen dapat menurunkan tekanan darah. 240 ml jus tomat dapat memberikan 22 mg likopen.
8. Susu Kedelai
Kedelai sangat rendah lemak jenuh. Mengganti krim atau produk susu berlemak tinggi dengan susu kedelai atau krimer dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol. Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan untuk mengonsumsi 25 gram per hari kedelai.
Jumlah tersebut bisa Anda konsumsi sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Otoritas lain merekomendasikan untuk mengonsumsi 2-3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari, dengan satu porsi mewakili 250 mililiter susu kedelai.
9. Smoothie Berry
Buah beri kaya akan antioksidan dan serat yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol. Anthocyanin, agen antioksidan kuat dalam buah beri dapat membantu menurunkan kolesterol. Beri juga rendah kalori dan lemak.
Manfaat ini bisa Anda dapat dengan membuat smoothie berry menggunakan dua genggam buah beri. Campurkan buah beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin. Contoh buah beri menyehatkan meliputi strobery, blubery, blackberry dan raspberi.
10. Jus Jeruk
Penelitian dalam jurnal Lipid In Health and Disease menemukan bahwa mengonsumsi jus jeruk dalam jangka panjang dapat menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Jus jeruk juga dapat meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik.
Editor : EldeJoyosemito
Artikel Terkait
