JAKARTA, iNews.id - Manusia modern kerap dipusingkan dengan tingginya kolesterol. Sebetulnya masalahnya adalah tinggi kolesterol jahat atau LDL.
Dengan tingginya kolesterol jahat, maka bakal meningkatkan risiko penyakit jantung hingga stroke.
Misalnya, apa yang dilakukan setelah mengonsumsi bahan makanan yang mengandung kolesterol tinggi?
Dokter James Beckerman, MD, FACC, seorang ahli penyakit jantung di Providence Heart and Vascular Institute, St. Vincent Medical Center menjelaskan enam makanan yang bisa membantu menurunkan kolesterol.
Melansir dari Webmd, ini bahan makanan dan minuman panurun kolesterol
1. Alpukat
Ternyata alpukat yang memiliki asam oleat di dalam alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam aliran darah. Dapat ditambahkan dengan bersama sayur-sayuran pada hidangan salad. Anda bisa juga mengonsumsinya dalam bentuk minyak alpukat, yang memiliki rasa manis yang halus sekaligus berfungsi sebagai pengganti minyak yang lebih sehat.
2. Dark Chocolate
Makanan Dark Chocolate memiliki kandungan flavonoid. Kanfungan tersebut merupakan antioksidan yang membantu menurunkan kadar LDL. Namun ingat, cukup dimakan dalam jumlah sedang, sebab cokelat juga tinggi lemak jenuh dan gula.
3. Teh
Ini dia bahan minuman yang bisa dikonsumsi setiap hari. Teh baik jenis hitam dan teh hijau memiliki zat antioksidan kuat. Zat tersebut mampu menurunkan kadar kolesterol. Teh hijau biasanya mengandung lebih banyak antioksidan ini, karena terbuat dari daun yang tidak difermentasi dan lebih sedikit diproses. Bila dikonsumsi bersama krim dan gula, pakai takaran secukupnya.
4. Ikan
Memang ada ikan yang mengandung kolesterol tinggi, Namun ada juga jenis ikan yang justru menurunbkan kolesterol. Yakni ikan salmon, tuna albacore, dan sarden, semuanya kaya akan asam lemak omega-3, yang mengurangi trigliserida dalam darah. Usahakan untuk mengonsumsi 8 ons daging ikan dalam seminggu namun olah dengan cara dipanggang, bukan digoreng. B
5. Kacang-kacangan
Berbagai jenis kacang-kacangan begitu kaya akan asam lemak tak jenuh ganda. Yakni kacang almond, walnut, atau pistachio bisa dikonsumsi untuk bantu mengurangi kadar LDL. Sebagai paduan salad atau dimakan langsung sebagai camilan sehat. Pastikan memilih opsi rendah garam, porsi yang pas karena kacang itu tinggi akan kalori. 1,5 ons sehari, atau untuk almond sekitar 30 biji atau 1/3 cangkir.
6. Pir, Apel, Jeruk, Buah Beri
Hampir seluruh buah baik untuk kesehatan. Tetapi ada dua jenis buah yang mampy menurunkan kolesterol. Yakni pir dan apek, karena keduanya mengandung pektin tinggi, yaitu sejenis serat yang dapat menurunkan kolesterol. Kalau untuk jenis jeruk adalah lemon, buah beri juga tinggi serat. Buah-buahan ini bisa dimakan langsung sebagai buah potong atau diolah jadi smoothies segar sebagai sarapan sehat.
Editor : EldeJoyosemito
Artikel Terkait
